餐饮业疫境应变自救 大厨谭大民 外卖抗疫

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新冠肺炎疫情之下,市民留在家减少外出聚餐,加上游客生意欠奉,令餐饮业大受打击。身经百战的行政总厨谭大民,配合市场状况,为其所属的酒店设计外卖餐单,并推出滋润健肺汤水,为食客打好强健体魄齐抗疫。

撰文...


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2•谭大民设计外卖餐单,令市民安坐家中亦可享用餐厅的招牌菜。
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1•外卖菜式颇具心思,少不了经典淮扬冷盘水晶羊肉、花雕醉鸡、烟燻鸡菜饭、麻辣子虾。
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5•Sabatini意大利餐厅的意式鸭肉酱阔面大受欢迎。
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3•越南餐厅这款午市套餐最受食客欢迎。
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4•帝苑轩的蚬蚧鲮鱼球、梅菜扣肉煲亦可送到府上。
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6•谭大民从事餐饮业逾40年,身经百战、历尽风浪。

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